Fiche technique de nos sels marins
Description :
Le sel de mer sec de type T2_XTRA_ESP_ESP_ ECO est fabriqué à partir d’eau de mer lavée, moulue et séchée de manière totalement naturelle.
Ingrédients : Sel de mer
Caractéristiques organoleptiques : Aspect solide et cristallin, couleur blanche, soluble dans l’eau avec un goût salé exempt d’odeurs et de saveurs étrangères.
Applications :Ingrédients et additifs pour l’ensemble de l’industrie et du marché alimentaires.
Stockage :Doit être conservé dans un endroit frais et sec, dans des récipients fermés, à l’abri de l’humidité et à température ambiante.
Déclaration d’allergènes et d’OGM : Cette installation est exempte d’allergènes. Ce produit ne contient aucun allergène connu. Ce sel n’est pas génétiquement modifié et ne contient pas d’organismes génétiquement modifiés (OGM).
Pays d’origine : Espagne.
Législation en vigueur :
– RD 1424/1983 : Législation technique sanitaire et modifications ultérieures.
– Norme Codex 150-1985 : Norme pour les sels de qualité alimentaire et modifications ultérieures.
– Règlement (UE) 2018/848 : Règles de production, de transformation, d’étiquetage et de contrôle des produits ECO et modifications ultérieures.
– Règlement (UE) 1169/2011 : Information des consommateurs sur les denrées alimentaires et modifications ultérieures.
– Règlement (UE) n° 915/2023 concernant les limites maximales applicables à certains contaminants dans les denrées alimentaires et modifications ultérieures.
– CRF – Code of federal regulations Title 21 : Food and drugs. Sec. 100.155 Sel et sel iodé